Aspectos ictiosanitarios en las explotaciones acuicolas-enfermedades de importancia zootecnica, enfermedades virales, enfermedades bacterianas, enfermedades parasitarias, enfermedades micoticas
Ocampo, A.A
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 114-181]

Clasificacion de las enfermedades de los peces con importancia en produccion piscicola
Perez Salmeron, L.A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Medicina Veterinaria Zootecnia, Dep Acuacultura, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 14-24]

Consideraciones basicas en el control higienico y sanidad de las explotaciones piscicolas
Perez Salmeron, L.A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Medicina Veterinaria Zootecnia, Dep Acuacultura, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 44-56]

Control epizootiologico en explotaciones acuicolas
Jaramillo Arango, C.J^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Medicina Veterinaria Zootecnia, Dep Medicina Preventiva Salud Publica, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 86-113]

Deficiencias nutricionales en peces
Armijo, A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 66-85]

Enfermedades de los peces con importancia zoonotica en las explotaciones piscicolas
Perez Salmeron, L.A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Medicina Veterinaria Zootecnia, Dep Acuacultura, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 1-12]

Epizootiologia de las enfermedades en los peces
Ortega Polo, J^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Medicina Veterinaria Zootecnia, Dep Medicina Preventiva Salud Publica, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 24-43]

Importancia de la sanidad en los alimentos producidos en explotaciones piscicolas
Pérez Salmerón, L.A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 57-65]

Zoonosis de origen ictico
Rodriguez Torres, J.G
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 2 , Pág. 181-190]

Control de la calidad de los productos de la pesca
Perez Salmeron, L.A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 15-18]

Control de plagas en la industria pesquera
Abascal Torres, G.A
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 55-59]

Importancia en la salud publica del control de calidad de los productos de la pesca
Rodriguez, J.G
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 47-54]

Legislacion sanitaria de los productos de la pesca
Perez Salmeron, L.A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 5-14]

Normalizacion e importancia del manejo y control de los productos de la pesca
Irueste Alejandre, M^1
1Corporaciones Industriales, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 19-46]

Problemas sanitarios mas importantes por ingestion de productos de la pesca
Barrera Salmeron, H
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 60-76]

Problematica higienico-sanitaria de la industria de los alimentos de la pesca en mexico
Perez Salmeron, L.A^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Medicina Veterinaria Zootecnia, Dep Acuacultura, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 1-4]

Procesos de conservacion de los productos de la pesca: congelados, enlatados, salazonados, secados, ahumados, embutidos, irradiados, concentrados. Control de calidad de los productos pesqueros
Neave Rocha, V.H^1
1Universidad Iberoamericana, Dep Tecnologia Alimentos, México, Distrito Federal. México
[Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca, México, 1986 Vol. VMay Núm. 1 , Pág. 77-105]