| 221.- |
Fabricacion de harinas de carne de conejo y pollo
Cuenca Mendoza, F1 1Universidad Autónoma del Estado de México, Fac Quimica, Dep Alimentos, Toluca, Estado de México. México [Lácteos y cárnicos mexicanos, México, 1992 Vol. 7 Núm. 1 Feb-Mar, Pág. 24-28] |
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| 222.- |
Los aislados de proteina de soya en postres congelados y productos de yogurt
Golbitz, P [Lácteos y cárnicos mexicanos, México, 1992 Vol. 7 Núm. 1 Feb-Mar, Pág. 15-20] |
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| 223.- |
Novedosa tecnologia para obtener suero en polvo no higroscopico
Westergaard, V1 1Niro México Sa Cv, México, Distrito Federal. México [Lácteos y cárnicos mexicanos, México, 1992 Vol. 7 Núm. 1 Feb-Mar, Pág. 29+] |
