Transporte de alimentos refrigerados en pequeÑos contenederes aislados
Título del documento: Transporte de alimentos refrigerados en pequeÑos contenederes aislados
Revista: La alimentación latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000133163
ISSN: 0325-3384
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Buenos Aires. Argentina
Año:
Número: 206
Paginación: 60-64
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Ingeniería
Palabras clave: Ingeniería química,
Transporte,
Alimentos refrigerados
Keyword: Engineering,
Chemical engineering,
Transport,
Chilled foods
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)