Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000012320 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Villegas y de Gante, M1 |
Instituciones: | 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México |
Año: | 1995 |
Periodo: | May-Jun |
Volumen: | 18 |
Número: | 3 |
Paginación: | 14-19 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Agrociencias, Medicina, Antropología |
Palabras clave: | Hortalizas, Metabolismo y nutrición, Antropología de la cultura, Nopal, México, Opuntia, Alimentos |
Keyword: | Agricultural sciences, Medicine, Anthropology, Vegetables, Metabolism and nutrition, Cultural anthropology, Foods, Mexico, Opuntia, Nopal |
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