Despigmentación de residuos de camarón con ozono
Curbelo Hernández, Caridad¹; Núñez Sánchez, Amanda¹; Véliz Lorenzo, Eliet²; Fanego Hernández, Sandra^3
1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Facultad de Ingeniería Química, Marianao, La Habana. Cuba; ²Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dirección de Investigación, Desarrollo e Innovación, La Habana. Cuba; ³Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, Departamento Agroquímico, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 51-63]

Hydrolysis of sugarcane bagasse to obtain ethanol using native and commercial enzymes
Batallas Merino, Fernando¹; Salvador Pinos, Carmen Amelia²; Villavicencio Montoya, Jonathan¹; González Gavilánez, Humberto³; González Suárez, Erenio^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ²Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Médicas, Quito, Pichincha. Ecuador; ³Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ingeniería Química, Quito, Pichincha. Ecuador
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 90-100]

Implementación de un sistema de seguridad ferroviaria en el central azucarero “14 de Julio”
González Morales, Romel Enrique¹; González Morales, Víctor Manuel²; Miño Valdés, Juan Esteban^3
1Central Azucarero 14 de Julio, Rodas, Cienfuegos. Cuba; ²Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ³Universidad Nacional de Misiones, Facultad de Ingeniería, Misiones, Posadas. Argentina
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 10-19]

Integración y esquemas energéticos para el máximo aprovechamiento de la biomasa cañera en la generación de electricidad
Rubio-González, Angel¹; Rubio Rodríguez, Manuel^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 20-31]

Metodología para la evaluación de plantas de potencia que operan con sistemas de condensación secos
Camaraza Medina, Yanán¹; Hernández Guerrero, Abel²; Luviano Ortiz, José Luis²; Cruz Fonticiella, Oscar Miguel³; García Morales, Osvaldo Fidel^1
1Universidad de Matanzas, Facultad de Ciencias Técnicas, Matanzas. Cuba; ²Universidad de Guanajuato, Departamento de Ingeniería Mecánica, León, Guanajuato. México; ³Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Centro de Estudios Energéticos y Tecnologías Ambientales, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 76-89]

Potencialidades de las escorias de afino del acero en la obtención de un fundente para recargue por soldadura
Najarro Quintero, Rodolfo¹; Cruz-Crespo, Amado²; Perdomo González, Lorenzo²; Ramírez Torrez, José³; López Bustamante, Ringo John^1
1Universidad Técnica de Cotopaxi, La Maná, Cotopaxi. Ecuador; ²Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Ingeniería Mecánica e Industrial, Santa Clara, Villa Clara. Cuba; ³Ministerio de Industrias, ACINOX Tunas, Las Tunas, Tunas. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 32-40]

Producción de lipasas por fermentación sólida con Aspergillus niger: influencia del pH
Cujilema-Quitio, Mario César¹; León-Revelo, Gualberto¹; Rizo Porro, Mariela¹; Taramona Ruiz, Luis²; Beltrán Ramos-Sánchez, Luis^1
1Universidad de Camagüey, Facultad de Ciencias Aplicadas, Camagüey. Cuba; ²Universidad Le Cordon Bleu, Lima. Perú
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 4 Oct-Dic, Pág. 1-9]

Alternativas para convertir una fábrica azucarera cubana en una industria biorefinera
Armas Martínez, Ana Celia de¹; Morales Zamora, Marlén¹; Albernas Carvajal, Yailet¹; González Suárez, Erenio^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 65- 77]

Determinación de la temperatura óptima para la producción de celulasas con Aspergillus niger en fermentación sólida
León-Revelo, Gualberto¹; Cujilema-Quitio, Mario César¹; Baryolo, Linnet¹; Rosero Delgado, Ernesto²; Córdova, Jesús³; Ramos-Sánchez, Luis Beltrán^1
1Universidad de Camagüey, Departamento de Ingeniería Química, Camagüey. Cuba; ²Universidad Técnica de Manabí, Portoviejo, Manabí. Ecuador; ³Universidad de Guadalajara, Departamento de Química, Guadalajara, Jalisco. México
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 1-13]

Estudio experimental de las etapas de maceración y fermentación para la obtención de cerveza a partir de malta de sorgo
Pino Hurtado, Mario Sergio¹; Gallardo Aguilar, Irenia¹; Pérez Pentón, Margarita^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 2018 Vol. 45 Núm. 3 Jul-Sep, Pág. 52-64]