Compuestos bioactivos y perfil sensorial de cultivares de tomates cosechados en Venezuela
Torres, Alexia¹; Cortez, Gabriela¹; Pérez, Suhey^1
1Universidad Simón Bolívar, Laboratorio de Análisis de Alimentos, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 11-20]

Conservación artesanal de chiles jalapeños mediante procesos sustentables
Mosqueda Falcón, Mara Lucía¹; Ortiz Hernández, Mateo¹; González Cortés, Nicolás¹; Ceballos Falcón, Erika Guadalupe¹; Jiménez Vera, Román^1
1Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica Multidiscplinaria de los Ríos, Tenosique, Tabasco. México
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 1-10]

El turismo sustentable como alternativa al emprendimiento desde la teoría del intercambio social en Venezuela
Peña, Yuleimi¹; https://biblat.unam.mx/pt/frecuencias/autor^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 41-48]

La tecnología y los servicios ambientales, Unellez-VIPI: Una visión transcompleja
Reyes Escalona, Luis Rafael^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Vicerrectorado de Infraetructura y Procesos Industriales, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 56-64]

Líneas estratégicas para la conservación de la biodiversidad
Moncada Rojas, José Ramón^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 49-53]

Modelamiento de respuestas farinográficas de masas de harinas compuestas Yuca-trigo adicionadas del hidrocooide Xantan
Quintero, Nilza¹; Peña, Wilmer^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social, Barinas. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 21-28]

Rediseño del puente sobre el río Cajarito, entre el amparo Cojedes-Santa Cruz Portuguesa
Gutiérrez, Carlos¹; González, Julio¹; Velásquez, Elio^1
1Universidad de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 65-73]

Rendimiento de la pectina de cascra de cacao (Teobroma cacao L.) como estabilizante en mermelada de naranja
Suárez, Marlyn¹; Marín, Rosa^1
1Instituto Superior Tecnológico CRECERMAS-ISTEC, Coordinación de Agroindustria y Procesamiento de Alimentos, Lago Agrio, Sucumbios. Ecuador
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 29-34]

Sensibilizacion ambiental una reflexión para la cultura sustentable
Velásquez, Rivict^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Barinas. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 35-40]

Agricultura sustentable: el sendero hacie el futuro de la humanidad
Martínez E., Biosely Z^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 69-75]