Evaluacion industrial de una mezcla inhibidora de la corrosion aplicada a las latas de conserva en el proceso de esterilizacion
Título del documento: Evaluacion industrial de una mezcla inhibidora de la corrosion aplicada a las latas de conserva en el proceso de esterilizacion
Revista: Tecnología química
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000052751
ISSN: 0253-9276
Autores:
Año:
Volumen: 3
Número: 2
Paginación: 29-36
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico, experimental
Disciplinas: Química,
Ingeniería
Palabras clave: Química de alimentos,
Ingeniería ambiental,
Ingeniería industrial,
Corrosión,
Esterilización,
Inhibición,
Latas,
Procesos
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Food chemistry,
Environmental engineering,
Industrial engineering,
Cans,
Corrosion,
Inhibition,
Processes,
Sterilization
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