Revue: | Sociedades rurales, producción y medio ambiente |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000336513 |
ISSN: | 1665-1189 |
Autores: | Prado Flores, Guadalupe1 |
Instituciones: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Xochimilco, Distrito Federal. México |
Año: | 2009 |
Volumen: | 9 |
Número: | 17 |
Paginación: | 187-196 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Agrociencias, Química, Medicina |
Palabras clave: | Fitotecnia, Bioquímica, Genética, Alimentos, Transgénicos, Organismos genéticamente modificados (OGM), Genes, ADN, Enzimas, Inocuidad, HACCP |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Medicine, Crop husbandry, Biochemistry, Genetics, Foods, Transgenics, Genes, DNA, Enzymes, Genetically modified organisms (GMO), Safety, HACCP |
Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |