| Revista: | Sociedades rurales, producción y medio ambiente |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000336513 |
| ISSN: | 1665-1189 |
| Autores: | Prado Flores, Guadalupe1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Xochimilco, Distrito Federal. México |
| Año: | 2009 |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 17 |
| Paginación: | 187-196 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Agrociencias, Química, Medicina |
| Palabras clave: | Fitotecnia, Bioquímica, Genética, Alimentos, Transgénicos, Organismos genéticamente modificados (OGM), Genes, ADN, Enzimas, Inocuidad, HACCP |
| Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Medicine, Crop husbandry, Biochemistry, Genetics, Foods, Transgenics, Genes, DNA, Enzymes, Genetically modified organisms (GMO), Safety, HACCP |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
