Revue: | Revista mexicana de ingeniería química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000225162 |
ISSN: | 1665-2738 |
Autores: | Rocha Uribe, A1 Hernández, E2 |
Instituciones: | 1Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Facultad de Ciencias Químicas, San Luis Potosí. México 2Texas A&M University, Food Protein R&D Center, College Station, Texas. Estados Unidos de América |
Año: | 2004 |
Periodo: | Ago |
Volumen: | 3 |
Número: | 2 |
Paginación: | 193-200 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química orgánica, Acido linoleico, Aceite de cártamo, Isomerización, Propilenglicol |
Keyword: | Chemistry, Organic chemistry, Linoleic acid, Safflower oil, Isomerization, Propylene glycol |
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