| Revue: | Revista latinoamericana de psicología |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000099298 |
| ISSN: | 0120-0534 |
| Autores: | García Medina, M.R1 Calvino, A.M |
| Instituciones: | 1Universidad de Buenos Aires, Laboratorio de Investigaciones Sensoriales, Buenos Aires. Argentina |
| Año: | 1987 |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 401-420 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Psicología, Química |
| Palabras clave: | Psicofisiología, Química de alimentos, Psicología experimental, Psicofísica, Alimentos, Percepción, Sabor, Organolepsis |
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