| Revista: | Revista de producción animal |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000016814 |
| ISSN: | 0258-6010 |
| Autores: | Alvarez, I.M1 Ramos Ramirez, O Diaz Gonzalez, A Loret De Mola, M.E Gandarilla Cotayo, B |
| Instituciones: | 1Instituto de Medicina Veterinaria, Camagüey. Cuba 2Universidad de Camagüey, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Camagüey. Cuba |
| Año: | 1994 |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 64-67 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, experimental |
| Disciplinas: | Biología, Química |
| Palabras clave: | Bacterias, Química de alimentos, Carne, Producción, Pseudomonas, Enterobacterias, Contaminación microbiana |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Bacteria, Food chemistry, Production, Pseudomonas, Meat products, Enterobacteria, Microbial pollution |
| Solicitud del documento | |
