| Revue: | Revista de la Universidad del Valle de Atemajac |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000272860 |
| ISSN: | 0187-5981 |
| Autores: | Coronado Herrera, Martha1 Vega y León, Salvador Gutiérrez Tolentino, Rey Díaz González, Gilberto Pérez Gonzalez, José Luis |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Xochimilco, Distrito Federal. México |
| Año: | 2007 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 58 |
| Paginación: | 60-71 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, crítico |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Salud pública, Metabolismo y nutrición, Probióticos, Lácteos, Alimentos funcionales, Consumo, Nutrición, México |
| Solicitud del documento | |
