Journal: | Revista de la Universidad del Valle de Atemajac |
Database: | CLASE |
System number: | 000272860 |
ISSN: | 0187-5981 |
Authors: | Coronado Herrera, Martha1 Vega y León, Salvador Gutiérrez Tolentino, Rey Díaz González, Gilberto Pérez Gonzalez, José Luis |
Institutions: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Xochimilco, Distrito Federal. México |
Year: | 2007 |
Season: | May-Ago |
Volumen: | 21 |
Number: | 58 |
Pages: | 60-71 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, crítico |
Disciplines: | Medicina |
Keyword: | Salud pública, Metabolismo y nutrición, Probióticos, Lácteos, Alimentos funcionales, Consumo, Nutrición, México |
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