Comparación de la actividad antiviral de polifenoles presentes en las frutas; mora (Rubus fruticosus B.), grapefruit (Citrus paradisi M.) y fresa (Fragaria vesca L.)
Título del documento: Comparación de la actividad antiviral de polifenoles presentes en las frutas; mora (Rubus fruticosus B.), grapefruit (Citrus paradisi M.) y fresa (Fragaria vesca L.)
Revue: Revista de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Los Andes
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000205801
ISSN: 0543-517X
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Los Andes, Facultad de Farmacia, Mérida. Venezuela
Año:
Número: 44
Paginación: 43-46
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Farmacología,
Química de alimentos,
Química farmacéutica,
Polifenoles,
Actividad antiviral,
Frutas,
Mora,
Toronja,
Fresa,
Bacteriófagos
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Pharmacology,
Food chemistry,
Medicinal chemistry,
Polyphenols,
Antiviral activity,
Fruits,
Blackberry,
Grapefruit,
Strawberry,
Bacteriophages
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