Revue: | Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000072348 |
ISSN: | 0370-4726 |
Autores: | Cozzolino, S.M.F1 Zucas, S.M Lajolo, F.M |
Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alim Nutr, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1980 |
Periodo: | Ene-Dic |
Volumen: | 16 |
Número: | 1-2 |
Paginación: | 155-166 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Medicina, Química |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Arroz, Brasil, Dietas, Frijol, Nutrición, Suplementación |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Bean, Brazil, Diets, Nutrition, Rice, Supplementation |
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