Revista colombiana de biotecnología (573 documentos)


241.-
242.-
243.-
244.-
245.-
246.-
247.-
248.-
249.-
250.-
251.-
252.-
Obtaining size-controlled microcapsules by ionic gelation with high and low acyl gellans containing Lactococcus lactis
González, Rafael Emilio1; Salazar, Juan A2; Pérez, Jaime A1
1Universidad de Cartagena, Facultad de Ingeniería, Cartagena de Indias. Colombia; 2Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, México, Distrito Federal. México
[Revista colombiana de biotecnología, Colombia, 2013 Vol. 15 Núm. 2 Dic, Pág. 70-80]

253.-
254.-
255.-
256.-
257.-
258.-
259.-
260.-