Pendergrast, Mark. El café, historia de la semilla que cambió al mundo, Buenos Aires: Javier Vergara Editor, 2002



Título del documento: Pendergrast, Mark. El café, historia de la semilla que cambió al mundo, Buenos Aires: Javier Vergara Editor, 2002
Revue: Revista colombiana de antropología
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000254303
ISSN: 0486-6525
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad del Cauca, Departamento de Antropología, Popayán, Cauca. Colombia
Año:
Periodo: Ene-Dic
Volumen: 38
Paginación: 340-343
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Reseña de libro
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Antropología,
Economía
Palabras clave: Antropología de la cultura,
Economía agrícola,
Agricultura,
Industria,
Café,
Cultura
Texte intégral: Texto completo (Ver PDF)