| Revista: | Publicatio UEPG. Ciencias biologicas e da saude |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000264615 |
| ISSN: | 1676-8485 |
| Autores: | Furlaneto, Luciana1 Correa, Dayane Simoes2 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Londrina, Departamento de Microbiologia e da Saude, Londrina, Parana. Brasil 2Universidade Norte do Parana, Londrina, Parana. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 12 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 17-22 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Microbiología, Comida árabe, Análisis microbiológico, Vigilancia sanitaria, Brasil |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Microbiology, Arabian food, Microbiological analysis, Sanitary surveillance, Brazil |
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