| Revue: | Perspectivas en nutrición humana |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000313968 |
| ISSN: | 0124-4108 |
| Autores: | Arboleda Montoya, Luz Marina1 |
| Instituciones: | 1Universidad de Antioquia, Escuela de Nutrición y Dietética, Medellín, Antioquia. Colombia |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 63-74 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | La presente investigación tuvo como objetivo: develar los imaginarios alimentarios y del peso Ideal, que construyen los jóvenes escolarizados de la ciudad de Medellín, a partir de las representaciones trasmitidas por la programación de televisión que consumen. El diseño de la investigación fue de corte cuantitativo y cualitativo. Este último enfoque estuvo enmarcado bajo el enfoque del interaccionismo simbólico. Se utilizaron la encuesta, los talleres y los grupos de discusión como técnicas de generación de información. La recolección de datos se hizo en el año 2007. Principales conclusiones: los hábitos alimentarios adoptados por los jóvenes son promovidos tanto por la familia, el colegio y los amigos, como por la televisión. Los jóvenes opinan que la televisión promueve hábitos de vida idealizados como: lujos, consumo de finos licores y cigarrillos, cuerpos de mujeres muy esbeltos y muy musculosos de hombres. Otro de los conceptos que tienen los jóvenes es que la televisión promueve alimentos chatarra, complementos nutricionales, dulces y gaseosas y que no promueve alimentos nutritivos como las frutas, las verduras y las carnes |
| Resumen en inglés | Objective: to identify the imaginaries that adolescents have about food and ideal weight, which are constructed from the TV programs. Materials and methods: it is a quantitative and qualitative study that focused on the”symbolic interactionism” method. Interviews, workshops and discussion groups were used to collect the date, it was done in 2007. Conclusions: adolescents’ life style and eating behaviours are mainly influenced by family, friends, and peers as well as by TV publicity. The teenagers participating in the study told that TV is the strongest influence, which promotes ideals about luxuries life style, drinking alcohol and smoking cigarettes, additionally about ideal body shape in women and men. They though also that watch TV induces to eat junk food, drink sweet beverages, candies, and nutritional supplements, but TV doesn’t advertise about eating healthy food like fruits, vegetables and meat |
| Disciplinas: | Medicina, Ciencias de la comunicación, Psicología |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Medios de comunicación masiva, Psicología social, Televisión, Publicidad, Hábitos alimenticios, Peso corporal, Adolescentes, Colombia |
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