| Revista: | Pan |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000019350 |
| ISSN: | 0187-8492 |
| Autores: | Morales Jiménez, M.E |
| Año: | 1995 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 41 |
| Número: | 502 |
| Paginación: | 8-11 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Economía, Química |
| Palabras clave: | Economía industrial, Química de alimentos, México, Galletas, Industria |
| Keyword: | Economics, Chemistry, Industrial economics, Food chemistry, Mexico, Industry, Biscuits |
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