| Revista: | Pan |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000006858 |
| ISSN: | 0187-8492 |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 41 |
| Número: | 490 |
| Paginación: | 36-38 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplinas: | Economía, Historia, Química |
| Palabras clave: | Economía industrial, Historia regional, Química de alimentos, México, Hornos, Panificación, Estado de México |
| Keyword: | Economics, History, Chemistry, Industrial economics, Regional history, Food chemistry, Ovens, Mexico, Panification, State of Mexico |
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