| Revista: | Lácteos mexicanos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000128065 |
| ISSN: | 0187-7666 |
| Año: | 1990 |
| Periodo: | Jun-Jul |
| Volumen: | 5 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 9-12 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química |
| Palabras clave: | Ingeniería civil, Química de alimentos, Lecherías, Plantas industriales |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Civil engineering, Food chemistry, Dairy industry, Industrial plants |
| Solicitud del documento | |
