Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos



Título del documento: Identificación de peligros microbiológicos en vegetales frescos
Revue: La Calera
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000410249
ISSN: 1998-7846
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, San José de las Lajas, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 14
Número: 23
Paginación: 109-110
País: Nicaragua
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Divulgación
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Salud pública,
Vegetales frescos,
Contaminación microbiana,
Cuba
Keyword: Medicine,
Public health,
Fresh vegetables,
Microbial pollution,
Cuba
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