Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000144327 |
ISSN: | 0325-3384 |
Instituciones: | 1Investigación y consultoría Mora Araujo & Asociados, Buenos Aires. Argentina |
Año: | 1998 |
Periodo: | Abr |
Volumen: | 31 |
Número: | 222 |
Paginación: | 53-54 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Alimentos, Tecnología, Consumo |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Foods, Technology, Consumption |
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