Eficiencia del Test Unique Listeria como método de diagnóstico rápido para la detección de Listeria monocytogenes en alimentos
Título del documento: Eficiencia del Test Unique Listeria como método de diagnóstico rápido para la detección de Listeria monocytogenes en alimentos
Revue: La alimentación latinoamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000174842
ISSN: 0325-3384
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Veterinarias, La Plata, Buenos Aires. Argentina
2Universidad Católica de La Plata, Instituto de Investigación y Práctica, La Plata, Buenos Aires. Argentina
Año:
Periodo: Ene-Feb
Volumen: 34
Número: 237
Paginación: 68-72
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Diagnóstico,
Microbiología,
Química de alimentos,
Listeria monocytogenes,
Métodos rápidos,
Lácteos,
Productos cárnicos,
Alimentos
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Diagnosis,
Microbiology,
Food chemistry,
Listeria monocytogenes,
Rapid methods,
Dairy products,
Meat products,
Foods
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