Revue: | Informe agropecuario |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000029928 |
ISSN: | 0100-3364 |
Autores: | Ventura, R.F1 |
Instituciones: | 1Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil |
Año: | 1982 |
Periodo: | Abr |
Volumen: | 8 |
Número: | 88 |
Paginación: | 29-32 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Economía, Química |
Palabras clave: | Economía agrícola, Química de alimentos, Empresas familiares, Lácteos, Mantequilla, Queso |
Keyword: | Economics, Chemistry, Agricultural economics, Food chemistry, Butter, Cheese, Familiar companies, Dairy products |
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