Revue: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000004529 |
ISSN: | 0187-7658 |
Año: | 1993 |
Periodo: | Nov-Dic |
Volumen: | 15 |
Número: | 6 |
Paginación: | 4-4 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Agrociencias, Química |
Palabras clave: | Gramíneas, Fermentaciones, Química de alimentos, Whisky, Cebada, Escocia |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Gramineae, Fermentation, Food chemistry, Barley, Whisky, Scotland |
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