| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000004529 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Any: | 1993 |
| Període: | Nov-Dic |
| Volum: | 15 |
| Número: | 6 |
| Paginació: | 4-4 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplines | Agrociencias, Química |
| Paraules clau: | Gramíneas, Fermentaciones, Química de alimentos, Whisky, Cebada, Escocia |
| Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Gramineae, Fermentation, Food chemistry, Barley, Whisky, Scotland |
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