Extracto de romero: El manejo natural de la oxidación
Título del documento: Extracto de romero: El manejo natural de la oxidación
Revista: Industria alimentaria (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000258937
ISSN: 0187-7658
Autores: 1
Instituciones: 1Nutrer S.A. de C.V, Naucalpan, Estado de México. México
Año:
Periodo: Nov-Dic
Volumen: 28
Número: 6
Paginación: 40-42
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Romero,
Rosmarinus officinalis,
Extractos,
Antioxidantes,
Oxidación
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Pilgrims,
Rosmarinus officinalis,
Extracts,
Antioxidants,
Oxidation
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