Detergentes y productos quimicos para la limpieza y esterilizacion de equipos y utensilios
Título del documento: Detergentes y productos quimicos para la limpieza y esterilizacion de equipos y utensilios
Revista: Industria alimentaria (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000124766
ISSN: 0187-7658
Autores: 1
Instituciones: 1Regional Desarrollo Capacitacion Lecheria, Santiago de Chile. Chile
Año:
Periodo: Mar-Abr
Volumen: 6
Número: 2
Paginación: 16-20
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Química industrial,
Leche,
Detergentes,
Esterilización,
Equipo,
Industria
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Milk,
Detergents,
Sterilization,
Equipment,
Industry
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