Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000124766 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autors: | Dinesen, V.A1 |
Institucions: | 1Regional Desarrollo Capacitacion Lecheria, Santiago de Chile. Chile |
Any: | 1984 |
Període: | Mar-Abr |
Volum: | 6 |
Número: | 2 |
Paginació: | 16-20 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Química industrial, Leche, Detergentes, Esterilización, Equipo, Industria |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Milk, Detergents, Sterilization, Equipment, Industry |
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