Revue: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000050007 |
ISSN: | 0187-7658 |
Año: | 1981 |
Periodo: | Jul-Ago |
Volumen: | 3 |
Número: | 4 |
Paginación: | 5-8 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química, Administración y contaduría |
Palabras clave: | Química de alimentos, Planeación, Alimentos mejorados, México, SAM, Tecnología de alimentos |
Keyword: | Chemistry, Management and accounting, Food chemistry, Planning, Food enrichment, Food technology, Mexico |
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