Revue: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000078094 |
ISSN: | 0138-6204 |
Autores: | Vasallo, M.C |
Año: | 1987 |
Periodo: | Ene-Abr |
Volumen: | 21 |
Número: | 1 |
Paginación: | 5-7 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Economía |
Palabras clave: | Bioquímica, Economía agrícola, Mieles, Caña de azúcar, Invertasa, Enzimas, Inversion-azucares |
Keyword: | Chemistry, Economics, Biochemistry, Agricultural economics, Molasses, Sugar cane, Invertase, Enzymes, Investment-sugars |
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