Revue: | Históricas. Boletín de información del Instituto de Investigaciones Históricas |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000144534 |
ISSN: | 0187-182X |
Autores: | Long Towell, Janet1 |
Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, México, Distrito Federal. México |
Año: | 1997 |
Periodo: | Ene-Abr |
Número: | 48 |
Paginación: | 45-48 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Crítico |
Disciplinas: | Historia |
Palabras clave: | Historia de la cultura, Historia social, Garrido Aranda, Antonio, Cultura alimentaria, Andalucía, Hispanoamérica |
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