Educacao nutricional: da ignorancia alimentar a representacao social na pos-graduacao do Rio de Janeiro (1980-98)



Título del documento: Educacao nutricional: da ignorancia alimentar a representacao social na pos-graduacao do Rio de Janeiro (1980-98)
Revue: Historia, ciencias, saude - Manguinhos
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000201412
ISSN: 0104-5970
Autores: 1
2
3
Instituciones: 1Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutricao Josue de Castro, Rio de Janeiro. Brasil
2Conselho Regional de Nutricionistas, Rio de Janeiro. Brasil
3Hospital Infantil Getulio Vargas, Niteroi, Rio de Janeiro. Brasil
Año:
Periodo: May-Ago
Volumen: 10
Número: 2
Paginación: 603-635
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Educación,
Medicina
Palabras clave: Educación de posgrado,
Metabolismo y nutrición,
Brasil,
Río de Janeiro,
Nutrición,
Educación,
Posgrado
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