Revista: | Gestión tecnológica (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000122627 |
ISSN: | 0187-6546 |
Autores: | Dominguez Sanchez, G Carballo Melgarejo, M Patino Hernandez, L.D |
Año: | 1986 |
Periodo: | Ago |
Número: | 4 |
Paginación: | 53-59 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Biología |
Palabras clave: | Fermentaciones, Fitoquímica, Angiospermas, Yuca, Manihot esculenta, Fermentación, Enzimas, Biomasa |
Keyword: | Chemistry, Biology, Fermentation, Phytochemistry, Angiosperms, Cassava, Manihot esculenta, Enzymes, Biomass |
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