| Revue: | Evidencia : biotecnologia e alimentos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000362542 |
| ISSN: | 1519-5287 |
| Autores: | Viel, Patricia1 Degenhardt, Roberto1 D'Agostini, Fernanda Maurer1 |
| Instituciones: | 1Universidade do Oeste de Santa Catarina, Laboratorio de Doencas infectoparatistarias e Educacao em Saude, Joacaba, Santa Catarina. Brasil |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 129-136 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | Salmonella spp. are Gram-negative bacilli from the family Enterobacteriaceae, they are widely distributed in nature and survive in the intestinal tract of birds, reptiles and mammals, as well as in humans. They are recognized as important zoonotic agents and for causing food borne illnesses around the world. The main infection route is fecal-oral and contaminated food and water are considered the main agents that bear this microorganism; however, contamination from contact with contaminated animals is also considerable. The present study had the objective of evaluating the presence of Salmonella sp. in feces of asymptomatic dogs in the Municipality of Lacerdópolis - Santa Catarina. Swabs were used to collect 40 feces samples. The protocol used for the analysis was based on the International Standart Organization ISO 6579:2002 and ISO 6579:2007 norms for the research of Salmonella, for which the methodology was adapted for fecal swab analysis. From the sample total, 15%, in other words, six animals were Salmonella sp. carriers, all male dogs of mixed breed that presented in relation to health care and wellness. Regarding these results, it is important to study these bacteria in pets and gain knowledge on its pathogenicity and on human contamination through contact with sick animals or asymptomatic carriers |
| Resumen en portugués | Salmonella spp são bacilos Gram-negativos da família Enterobacteriaceae. Encontram-se amplamente distribuídos pela natureza, sobrevivendo no trato intestinal de diversos animais, incluindo o homem. São importantes agentes zoonóticos e causadores de doenças de origem alimentar. A principal rota de infecção é a fecal-oral, os alimentos e água contaminados são os principais agentes de veiculação do microrganismo, entretanto a contaminação através do contato com animais contaminados também é considerável. O presente estudo objetivou avaliar a presença de Salmonella sp em amostras de fezes de cães assintomáticos do município de Lacerdópolis, SC. Foram coletadas 40 amostras de fezes, utilizando-se de swabs. Protocolo utilizado para a análise foi baseado nas normas ISO 6579:2002 e ISO 6579:2007 para a pesquisa de Salmonella, sendo a metodologia adaptada para a análise de swab fecal. O pré-enriquecimento das amostras foi realizado em alíquotas de 10 mL do caldo de pré-enriquecimento. Do total de amostras, 15% (N=6), mostraram-se portadores de Salmonella sp, todos machos e de raça definida que apresentavam cuidados em relação à saúde e bem-estar. Assim, mostra-se a importância do estudo desta bactéria em animais de estimação, conhecendo-se a patogenicidade da mesma, e da contaminação do homem através do contato com animais doentes, ou portadores assintomáticos |
| Disciplinas: | Biología, Medicina veterinaria y zootecnia, Medicina |
| Palabras clave: | Bacterias, Medicina veterinaria, Salud pública, Enterobacteriaceae, Zoonosis, Portadores asintomáticos |
| Keyword: | Biology, Veterinary medicine and animal husbandry, Medicine, Bacteria, Veterinary medicine, Public health, Enterobacteriaceae, Zoonoses, Asymptomatic carriers |
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