| Revista: | Estudios de Asia y Africa |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000436121 |
| ISSN: | 0185-0164 |
| Autores: | Pastor, Camila1 |
| Instituciones: | 1Centro de Investigación y Docencia Económicas A.C, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Sep-Dic |
| Volumen: | 50 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 779-792 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Ensayo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Disciplinas: | Relaciones internacionales, Antropología |
| Palabras clave: | Relaciones culturales internacionales, Antropología de la cultura, Asia, Medio Oriente, Comida, Cultura, Gastronomía, Historia social, Islam, Nación |
| Texto completo: | Texto completo (Ver HTML) |
