Production of citric acid by Aspergillus niger using cane molasses in a stirred fermentor
Título del documento: Production of citric acid by Aspergillus niger using cane molasses in a stirred fermentor
Revue: Electronic journal of biotechnology
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000198881
ISSN: 0717-3458
Autores: 1
Instituciones: 1Government College, Department of Botany, Lahore, Punjab. Pakistán
2Centre of Excellence in Molecular Biology, Lahore, Punjab. Pakistán
3University of the Punjab, Department of Botany, Lahore, Punjab. Pakistán
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 5
Número: 3
Paginación: 258-271
País: Chile
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Hongos,
Bioquímica,
Fermentaciones,
Hongos filamentosos,
Cultivos agitados,
Acido cítrico,
Melaza,
Aspergillus niger
Keyword: Biology,
Chemistry,
Fungi,
Biochemistry,
Fermentation,
Filamentous fungi,
Stirred cultures,
Citric acid,
Molasses,
Aspergillus niger
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