| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000320745 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Buenrostro, Marco Barros, Cristina |
| Año: | 2009 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 32 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 56-56 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Antropología, Medicina |
| Palabras clave: | Antropología de la cultura, Metabolismo y nutrición, Cocina, Totonacos |
| Keyword: | Anthropology, Medicine, Cultural anthropology, Metabolism and nutrition, Cooking, Totonacos |
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