Revista: | Cuadernos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000005508 |
ISSN: | 0186-3274 |
Autores: | Kretschmer, R1 |
Instituciones: | 1Instituto Mexicano del Seguro Social, Centro Médico Nacional, México, Distrito Federal. México |
Año: | 1994 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 17 |
Número: | 1 |
Paginación: | 3-5 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Editorial |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Química, Medicina |
Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Salud pública, Inmunología, Alergia, Alimentos |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Public health, Foods, Allergy, Immunology |
Solicitud del documento | |