| Revue: | Cuadernos americanos |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000528486 |
| ISSN: | 0185-156X |
| Autores: | Saavedra Gallo, Gonzalo1 Navarro Pacheco, Magdalena2 |
| Instituciones: | 1Universidad Austral de Chile, Facultad de Filosofía y Humanidades, Santiago de Chile. Chile 2Universidad Católica del Norte, Antofagasta. Chile |
| Año: | 2019 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Volumen: | 3 |
| Número: | 169 |
| Paginación: | 71-97 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Las economías locales del archipiélago de Calbuco, en el mar interior del sur chileno, constituyen un escenario fértil para reflexionar sobre los límites y las potencialidades de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (sial). El presente análisis tiene como referencia la multiplicidad productiva de este espacio económico y sus dinámicas de articulación a los mercados, lo que permite problematizar su complejidad socioterritorial |
| Resumen en inglés | The local economies of the Calbuco Archipelago in the Southern Chilean interior sea present a fertile scenario for the reflection on the potential and limitations of Local Agrifood Systems. The reference of our analysis is the productive multiplicity of this economic space and the dynamics of its ties to the markets so as to discuss its socio-territorial complexity |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Chile, Economía local, Producción artesanal, Producción industrial, Intermediarios, Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), Economía agrícola |
| Texte intégral: | http://www.cialc.unam.mx/cuadamer/textos/ca169-71.pdf |
