| Revue: | Cuadernos americanos |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000528484 |
| ISSN: | 0185-156X |
| Autores: | Torres Salcido, Gerardo1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, Ciudad de México. México |
| Año: | 2019 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Volumen: | 3 |
| Número: | 169 |
| Paginación: | 39-49 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Como sistema complejo, la gobernanza requiere de aproximaciones interdisciplinarias para estudiar de manera dinámica las dimensiones sociales y ambientales, políticas y culturales. En tanto, la gobernanza territorial es un campo necesario e innovador en los estudios de la gobernanza y pertinente para estudiar el hecho social alimentario; no obstante, tiene potencialidades y limitaciones que se discuten en este artículo |
| Resumen en inglés | Being a complex system, governance needs interdisciplinary approaches to examine, in a dynamic fashion, the social, environmental, political and cultural dimensions. On the other hand, territorial governance is an innovative and necessary field within governance studies; it is pertinent to analyze food as a social fact, and both its potential and limitations are discussed here |
| Disciplinas: | Ciencia política |
| Palabras clave: | Gobierno, Transversalidad, Actores, Gestión pública, Mercados tradicionales, Empresas globales, Ciudadanía alimentaria, Certificaciones, Sistemas agroalimentarios |
| Texte intégral: | http://www.cialc.unam.mx/cuadamer/textos/ca169-39.pdf |
