Journal: | Cuadernos americanos |
Database: | CLASE |
System number: | 000528484 |
ISSN: | 0185-156X |
Authors: | Torres Salcido, Gerardo1 |
Institutions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe, Ciudad de México. México |
Year: | 2019 |
Season: | Jul-Sep |
Volumen: | 3 |
Number: | 169 |
Pages: | 39-49 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Spanish abstract | Como sistema complejo, la gobernanza requiere de aproximaciones interdisciplinarias para estudiar de manera dinámica las dimensiones sociales y ambientales, políticas y culturales. En tanto, la gobernanza territorial es un campo necesario e innovador en los estudios de la gobernanza y pertinente para estudiar el hecho social alimentario; no obstante, tiene potencialidades y limitaciones que se discuten en este artículo |
English abstract | Being a complex system, governance needs interdisciplinary approaches to examine, in a dynamic fashion, the social, environmental, political and cultural dimensions. On the other hand, territorial governance is an innovative and necessary field within governance studies; it is pertinent to analyze food as a social fact, and both its potential and limitations are discussed here |
Disciplines: | Ciencia política |
Keyword: | Gobierno, Transversalidad, Actores, Gestión pública, Mercados tradicionales, Empresas globales, Ciudadanía alimentaria, Certificaciones, Sistemas agroalimentarios |
Full text: | http://www.cialc.unam.mx/cuadamer/textos/ca169-39.pdf |