Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobr los cambios poscosecha de mango (Mangifera indica) Manila en madurez fisiológica



Título del documento: Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobr los cambios poscosecha de mango (Mangifera indica) Manila en madurez fisiológica
Revue: CienciaUAT
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000376909
ISSN: 2007-7521
Autores: 1
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3
1
Instituciones: 1Instituto Tecnológico de Veracruz, Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, Veracruz. México
2Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Cotaxtla, Veracruz. México
3Universidad Autónoma de Tamaulipas, Dirección de Motivación Tecnológica, Ciudad Victoria, Tamaulipas. México
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 8
Número: 1
Paginación: 52-63
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Fitotecnia,
Frutales,
Fisiología vegetal,
Mango,
Mango de Manila,
Fisiología postcosecha,
Alta presión hidrostática,
Cuarentena
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Plant physiology,
Mango,
Manila mango,
Postharvest physiology,
High hydrostatic pressure,
Quarantine method
Texte intégral: Texto completo (Ver PDF)