| Revista: | Chile pesquero |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000143049 |
| ISSN: | 0716-1956 |
| Autores: | Rengifo, Francisca Vial, María José Zaldívar, Trinidad |
| Año: | 1997 |
| Periodo: | Jun-Jul |
| Número: | 99 |
| Paginación: | 18-25 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química, Economía |
| Palabras clave: | Pesca, Química de alimentos, Economía pesquera, Productos pesqueros, Conservas, Desarrollo histórico, Chile |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Economics, Fisheries, Food chemistry, Fishery economics, Fishery products, Canned products, Historical development, Chile |
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