| Revue: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000059096 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Koziavkin, A.P Odorodko, J Bobrovnik, L.D |
| Año: | 1983 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 35-48 |
| País: | Cuba |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Química industrial, Azúcar, Purificación, Sodio-sulfito |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Purification, Sodium sulphite, Sugar |
| Solicitud del documento | |
