Indicadores de la contaminación en la fermentación alcohólica
Título del documento: Indicadores de la contaminación en la fermentación alcohólica
Revue: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000215300
ISSN: 0253-5777
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 29
Número: 3
Paginación: 23-27
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Fermentaciones,
Química industrial,
Contaminación,
Destilación,
Fermentación alcohólica,
Residuos industriales
Keyword: Chemistry,
Fermentation,
Industrial chemistry,
Distillation,
Industrial wastes,
Alcoholic fermentation
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