Indicadores de la contaminación en la fermentación alcohólica
Document title: Indicadores de la contaminación en la fermentación alcohólica
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000215300
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 29
Number: 3
Pages: 23-27
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Fermentaciones,
Química industrial,
Contaminación,
Destilación,
Fermentación alcohólica,
Residuos industriales
Keyword: Chemistry,
Fermentation,
Industrial chemistry,
Distillation,
Industrial wastes,
Alcoholic fermentation
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